山楂马蹄粒马蹄糕，广东人的最爱，配方比例详细介绍。新手也能一次成功
简单
4人份
洲星食品官方视频，马蹄糕做法大全，洲星始于1983年，水马蹄种植占全国占比70%。获：食品文化遗产,广州十大手信，全国绿色食品示范企业，食品安全排头兵。广州亚运会食品安全模范单位
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食材清单
其他
- 10个（事先切好）山楂
- 250克洲星马蹄粉
- 6个马蹄
调味料
- 300克白糖
营养成分
热量
590.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
288.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
原材料：洲星马蹄粉250克，白糖300克，马蹄6个，山楂10个（事先切好）
2
山楂加入700毫升清水煮20分钟
3
倒出放凉备用
4
将250克马蹄粉+800毫升清水倒入容器
5
充分搅拌均匀得到马蹄浆生浆
6
马蹄浆生浆过滤（过滤杂质）
7
山楂倒入榨汁机里榨汁
8
300克白糖+100克马蹄粒+山楂汁煮开
9
关火后立即加入少量已搅拌均匀的马蹄浆生浆
10
迅速搅拌均匀得到熟浆（粘稠状为最佳）
11
一边搅拌马蹄浆生浆一边倒入熟浆
12
充分搅拌均匀得到生熟浆
13
水开后放入锅中盖好盖子蒸20分钟
14
蒸完后取出放凉
15
彻底放凉后切块食用即可
