大虾带鱼粥
简单
4人份
一直听说宁波渔民有吃带鱼粥的习惯，起初不太信，觉得会腥气。直到见到透骨新鲜的带鱼，才始觉这可能真的好吃。咨询了一个捕过鱼的朋友，他说以前出海捕鱼时经常当夜宵吃，极鲜且大补。今日正好友人送现捕海鲜来，且初试一次。
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食材清单
其他
- 只虾2
- 条鱼一
- 杯大米一小
- 根葱两
调味品
- 克盐若干
营养成分
热量
709.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
683.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
带鱼剖洗干净，取最肥中段。虾剥壳剔线。
2
带鱼刮去细鳞，片成鱼片。
3
粥先烧滚，后加入鱼片，虾段，数分钟即可起锅，起锅后放葱花，根据各人口味加入盐，无需其他调料。
