简单快手蛋挞(全蛋🥚无淡奶油)
简单
4人份
蛋挞加不加淡奶油我都很喜欢吃，只不过每次做12个蛋挞，加一半淡奶油，剩下一半锡纸保存之后也需要快点使用，感觉很麻烦~有一天尝试不加淡奶油，感觉味道也没差👌🏻
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食材清单
其他
- 12个蛋挞皮
- 2颗鸡蛋
- 40-50克糖
肉类
- 180ml牛奶
营养成分
热量
325.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
409.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
2个鸡蛋➕40-50g白砂糖，我喜欢吃甜一些的，所以加了46g。
2
打散糖蛋液。
3
牛奶水浴一下(用热牛奶让糖更好融)。
4
搅拌混合均匀，过筛2-3次，使蛋挞液口感更顺滑。
5
这里我使用的是俏侬蛋挞皮(起酥蛮不错的)。【避雷七哥和鑫德维，挞皮发苦且不起酥】
6
8-9分满~12个正好完美👈🏻👉🏻
7
放入烤箱，210度上下火烤30分钟左右(每个烤箱脾气不一样~自己掌握一下)
8
烤好啦~
9
咬一口，横截面8错
