西红柿青椒鸡蛋烧茄子
简单
4人份
麻麻的拿手菜
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食材清单
其他
- 1茄子
- 1青椒
- 2鸡蛋
- 3勺生抽
- 3西红柿
调味品
- 1八角
调味料
- 1勺盐
- 2勺糖
营养成分
热量
626.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
115.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1. 放油，单独炒鸡蛋出来。
2
2. 锅里倒油，茄子青椒切滚刀块，分别煸茄子和青椒到软，出锅备用。
3
3. 倒油炒香葱蒜，下西红柿炒出汁儿，把鸡蛋和茄子下锅，倒生抽和糖盐少许，八角一个，继续炒，两分钟后出锅。
