酸奶小面包&酸奶肉松面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 120克老酸奶
- 1个鸡蛋
- 30克黄油
- 400克高筋面粉
- 5克酵母
- 适量内馅 肉松海苔
- 适量表面全蛋液
- 适量表面白芝麻
- 适量表面黑芝麻
调味料
- 3克盐
- 40克细砂糖
营养成分
热量
727.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
340.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把除了黄油以外的材料放入厨师机 开3到4挡搅拌10分钟 加入黄油5到6挡再搅拌10分钟 厨师机才买没多久 还不知道怎么才能搅拌出手套膜 只有慢慢摸索了
2
从厨师机拿出来分割成16份
3
一半直接揉成面团 一半加入自己很喜欢的展艺牌海苔肉松 用这个肉松还喜欢做手撕肉松面包 也是非常好吃
4
揉圆的面团和包好肉松的面团分别有空隙的放在28*28的烤盘上
5
然后放在烤箱中层 下层烧一盆热水发酵至面团2倍大
6
发酵完拿出来然后预热烤箱 180度10分钟
7
刷上蛋液撒上适量的芝麻 这里用两种刚好方便区分
8
转160度烤20分钟 十多分钟上色后盖锡纸
9
出炉 先吃一个原味酸奶包
10
再来一个肉松馅儿的 肉松我直接放的 比较松撒 想不松撒的话可以加沙拉酱和肉松一起先拌匀
