番茄鸡蛋面（浓汤版）
简单
4人份
我是重庆美善品花椒队的美食顾问 番茄配鸡蛋是孩子们最爱的吃法，换着花样做给他们吃！ 此方子是2人份浓汤版
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10g蚝油
- 150g面条
- 1茶匙香油
- 1颗独蒜
- 20g橄榄油
- 2个西红柿300g左右
- 2个鸡蛋
- 800-900g水
蔬菜
- 3根葱花
调味料
- 5g盐
营养成分
热量
425.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
934.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
番茄2个，独蒜1颗，橄榄油20g放入主锅鲜切碎后爆香。
2
切碎：3秒，速度5（番茄不宜切得太碎）
3
爆香：8分钟，V档，速度1
4
加入800-900g水（最好加热水或者高汤）蚝油10g，盐1茶匙，10分钟，100度，反转小勺，熬香番茄浓汤。
5
还剩最后4分钟的时间加入150g面条。
6
最后1分钟从量杯边缘加入鸡蛋液！
7
原汤面条
8
装碗，淋上香油，撒上葱花，开吃！
