脆皮豆腐

简单 4人份

这是一道神奇的菜,三个钢镚买了一块老豆腐,煎炸后吃出了小酥肉的感觉。(减肥的人,但凡吃点油炸食品就很满足,哈哈😄) 加了料汁后的口感,又吃出了糖醋肉的味道。 大概是我出现幻觉了吧,不过,确实干吃和调汁都是可圈可点的一份食物。 关于宽油炸物,如果一个人你肯定是炸完后的油用不完,那只放比平时炒菜多点量的油分批炸就好了。 还是那句话,文中料汁食材根据自己实际情况调整,图文仅作分享参考。

脆皮豆腐
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1个鸡蛋
  • 1勺淀粉(调汁用)
  • 1勺蚝油
  • 1块老豆腐
  • 2勺生抽
  • 适量清水
  • 适量玉米淀粉(裹粉用)
  • 适量蒜末
蔬菜类
  • 1根葱
调味料
  • 1勺白糖
  • 少许盐

营养成分

热量

250.0 卡

蛋白质

10.0 克

脂肪

31.0 克

碳水化合物

49.0 克

纤维

9.0 克

5.0 克

549.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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