来吧！雾霾必备无水手工梨膏！5斤梨只出400ml
简单
4人份
家人呼吸道都脆弱，一到雾霾就咳嗽，希望这次做个梨膏以后可以缓解
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺蜂蜜
- 1块姜(最好老姜)
- 2个罗汉果
- 6个雪花梨
- 一大块黄(老)冰糖
- 自适量(我是一小把)陈皮
营养成分
热量
130.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
431.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
削皮～～～
2
擦丝，千万别尝试手切，因为没必要，这些都会不要的
3
姜去皮，这里有个小妙招，用刀背刮，特别好～
4
罗汉果也拍了放锅里
5
陈皮洗洗，放里面
6
冰糖放里面～
7
不用放水，直接开大火来#一会儿就有梨水了，此时一定要多搅拌，别糊底
8
大火开锅10分钟以后转小火在咕嘟15分钟，便深红棕色就差不多了，可以关火了，此时应该出了很多汤才对
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彻底放凉(大概需要1个小时)，找块干净的屉布(过滤网啊，纱布都可以)，挤出汁水
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继续挤～～～～～～
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这是出来的梨汁，很棒
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二次过滤，我用的是炖肉的过滤纱包套在小漏勺漏的，很棒吧，如果有细筛也可以～目的是除渣渣，看我左边的那块儿小梨肉
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过滤好以后开火在煮开，要一直搅拌，别糊
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热气腾腾～还是我提到的，大火不会用可以转中火
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成糖浆，冒密集小泡泡的时候就可以关火了
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趁热倒进容器，冷藏保存，每次用可以一小勺沏水，也可以含服～祝大家身体健康～