干炒牛河小美版
简单
4人份
家庭版快手干炒牛河，其实这是一篇没有用牛肉，而是用猪肉做的干炒牛河，原计划是吃面条的，提前腌好了肉丝，去了趟菜场突然转变了主意，才有了一份临时的干炒牛河。做完才想起来没拍细节图。 食谱是一人份量，但是对于部分女士来说可能分量多了些，男士应该可以的。
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食材清单
其他
- 15克生抽
- 20克油
- 300-310克河粉
- 50-60克绿豆芽
- 5克老抽
- 适量生菜（折小段）
- 适量胡萝卜丝
肉类
- 适量肉
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 5克糖
营养成分
热量
466.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
478.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.肉切丝提前腌制，放生抽，老抽，十三香，料酒，淀粉少量，食用油。2.小美3分钟V反转小勺，10克油，2片姜，爆香。
2
3.放入肉丝，4分钟V反转小勺，炒好盛出，因为有淀粉会有点糊锅，很正常，不用管，最后全部做完冲洗程序后一刷就掉。 4.倒入20克油，放入胡萝卜丝，2分钟V反转小勺。 5.放入300克河粉，豆芽，青菜，炒好的肉丝，15克生抽，5克糖，5克老抽，设置4分钟V反转小勺。
3
6.时间到盛出即可。喜欢青菜脆一点的可以在剩3分钟的时候再丢进去。
