让蛙儿子快点回家的番茄菠菜乳蛋饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 20g蘑菇
- 30g芝士碎
- 3个鸡蛋
- 50g牛奶
- 一个冷冻饼壳
- 少许胡椒粉
蔬菜类
- 1把菠菜
- 半个洋葱
调味料
- 克盐
营养成分
热量
582.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
584.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1. 饼皮我是用买的冷冻puff pastry， 切成小块之后，擀成比圆形烤盘大很多的圆形，然后铺在烤盘里，上边要垂下来一厘米以上。烤箱预热390F，派皮上压一个不太重的玻璃或者金属容器（防止它太蓬松），烤15分钟左右。
2
2. 洋葱、蘑菇、熟鸡胸肉切丁，放锅里炒，随便炒，直到水分基本蒸发，加盐和黑胡椒粒调味，备用。
3
3. 番茄切丁，或者樱桃番茄对半切；菠菜迅速焯水，捞出
4
4. 按照一个蛋、100g牛奶的比例混合牛奶和蛋，加盐和白胡椒粉调味。
5
5. 把炒好的洋葱、蘑菇、鸡肉铺在烤好的派皮上，倒入牛奶蛋液，铺上番茄、菠菜，最后撒一层cheese。
6
6. 烤箱预热350F，盖上一层锡纸，烤制35分钟左右。拿出来晾凉就可以吃啦！
