腊肉炖土鸡
简单
4人份
现在市场上的菜价可谓是一天一个价呀，好几天没去市场买菜了，昨天去转了一圈，发现菜价涨得不是一点儿半点儿，连青菜、黄瓜都卖到了二块钱一斤，唉，这两个月以来，除了工资不涨以外，其他的物价都接二连三的上扬，真不知道还要涨到什么时候才能稳定下来呀！
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食材清单
其他
- 陈皮
- 八角
- 土鸡
- 山胡椒
- 干辣椒
- 料酒
- 胡椒粉
- 花椒
- 蒜瓣
- 醋
肉类
- 腊肉
蔬菜类
- 姜片
- 葱花
调味料
- 盐
营养成分
热量
127.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
772.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将腊肉洗净切块儿备用
2
土鸡洗净切块在沸水中滚两下，撇去血水后捞出备用
3
将腊肉和土鸡放入锅中，加入适量的清水，八角、干辣椒、花椒、山胡椒、陈皮、姜片、蒜瓣、盐、料酒、胡椒粉、少量的醋大火煮开
4
然后转小火炖制四十分钟左右，洒入葱花即可出锅
