佛卡夏面包
简单
4人份
Focaccia这个词起源于拉丁focus，意为“中央”或者“火炉”，因为以前火炉往往建在一个住宅的中央，而佛卡夏面包就在炉膛中烘烤。佛卡夏面包在意大利非常流行，人们通常用橄榄油和香草来调味，有时会在面包上铺上奶酪、肉或者各种蔬菜。佛卡夏面包的面团配比和形状都与披萨类似，咸口味居多。浇橄榄油 ，铺小番茄，黑橄榄，撒迷迭香 黑胡椒 牛至等香料。
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食材清单
其他
- 100g左右牛奶（也可以用水）
- 1个鸡蛋
- 200g左右波兰液种
- 20g橄榄油（也可以用黄油）
- 250g高筋粉
- 3g酵母
- 番茄酱 黑胡椒 小番茄 黑橄榄 迷迭香（没有鲜叶就用干的）火腿片 坚果（我用腰果）
调味料
- 25g糖
- 3g盐
营养成分
热量
202.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
961.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
