爽口捞汁秋葵小海鲜
简单
4人份
初二跟家人出去吃饭，有一道秋葵贝肉，酸辣爽口，很是喜欢，于是模仿着做了这道菜！
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食材清单
其他
- 1勺耗油
- 1勺花椒油
- 4勺味极鲜
- 4勺水
- 6勺香醋
- 半斤秋葵
- 半斤裙边贝肉
- 各四分之一个黄椒红椒
- 四个辣椒
蔬菜
- 五瓣大蒜
调味料
- 2勺糖
营养成分
热量
612.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
307.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
秋葵洗净，水来开焯烫两分钟，捞出在凉水里浸泡凉透，这样口感脆嫩，斜切成段放入盘中铺底。
2
我买的裙边贝肉是熟冻的，解冻焯烫一分钟捞出码在秋葵上面中间的位置。黄椒红椒切片码放周围。
3
大蒜切末放在碗底，辣椒切段。锅中放一点油炸辣椒，出香味后关火，辣椒油浇在蒜末上，激出大蒜香味。在碗中加入香醋，味极鲜，耗油，糖，花椒油，水调汁，静置一会儿。
4
把料汁浇在菜上就可以吃了，味道酸辣咸鲜，很是爽口，色泽也很漂亮！
