山药蘑菇土鸡汤的做法
简单
4人份
朋友自家农场散养的土鸡。土鸡肉中含有丰富的蛋白质，脂肪的含量比较低，对于我们人体的保健具有重要的价值，属于高蛋白的肉类。经常吃土鸡能够增强我们人体的体质，提高我们人体的免疫能力。
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食材清单
其他
- 100g蘑菇
- 250g山药
- 半个土鸡
- 适量料酒
- 适量红枣
- 适量黄芪
蔬菜类
- 适量生姜
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
491.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
986.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土鸡切块洗净，放入凉水中，放生姜煮开后放料酒去腥，捞出冲洗一下
2
放入砂锅中，放料酒
3
放开水
4
放红枣、黄芪煮开后改小火慢炖
5
蘑菇洗净，山药去皮切块浸泡水中
6
等土鸡基本酥烂后放入山药，煮开后放盐
7
等山药软绵后放蘑菇煮开2分钟
8
最后撒上葱花
