滑炒牛肉
简单
4人份
无风无雨也无晴。。。就是简单的喜欢，没那么多理由
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 20元牛肉
- 2勺淀粉
- 2勺耗油
- 6瓣蒜
- 适量油
- 适量生抽
- 适量胡椒粉
- 适量鸡精
蔬菜类
- 5片姜
- 半个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
760.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
235.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
切好的牛肉洗净，控干水分，加入少许盐，油，生抽，胡椒粉，耗油，淀粉抓均备用
2
生姜，蒜切片，青椒切滚刀状，洋葱逆纹路切条。备用
3
热锅冷油，这里的油放多点，牛肉嫩的关键，下入蒜姜爆香，倒入腌好的牛肉翻炒几下，加入青椒洋葱，加耗油，翻炒，炒至断生，尝下味道够咸不，要是不够加点盐，后加鸡精翻炒几下，搞定，出锅
4
由于家里有小孩，所以没放辣椒，吃货要求颜值味道都要的话，可以加点辣椒圈，喜欢吃辣的加朝天椒，这就是成品啦，卖相不好，味道那是杠杠的
