不辣版的酸菜鱼
简单
4人份
酸菜鱼都知道 酸辣酸辣才爽！但今天这道是给我家老人和小孩做的哈，所以来个不辣版的，也是挺不错的…
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食材清单
其他
- 适量味精
- 适量胡椒粉
海鲜
- 1条鲈鱼
蔬菜
- 1包酸菜
蔬菜类
- 3根香菜
- 5片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
114.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
746.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先，准备一条鲈鱼 ，将鱼肉和鱼骨切好分开装，鱼肉切薄片，下点盐，胡椒粉 抓一抓！然后准备好酸菜，和你喜欢吃的配菜，我准备了金针菇
2
锅里热油下姜片
3
放入鱼头和鱼骨，煎它
4
煎到鱼成金黄色就可以了
5
接下来把鱼放锅一边 就用底油炒酸菜，大火炒香它
6
炒好后加入热水，这时一直大火🔥！将鱼骨熬一熬 加入盐，鸡精 胡椒粉
7
将配菜加入一起沸腾吧
8
最后的主角别忘记放哦，把鱼片一片片放入汤中，煮一下就行，别煮太久，鱼一下下就熟的！将酸菜鱼倒碗中
9
起锅烧油加入蒜末，小火炒香
10
酸菜鱼上面摆放香菜 一根辣椒（不辣，它在这只起到好看的效果）
11
最后一步，把蒜头油淋到香菜上！可以开吃了！没太多的添加！小孩老人更适合吃
