五花肉炒藕片
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 2勺生抽
- 一节藕（9孔）
肉类
- 150克五花肉
蔬菜
- 葱末姜末
调味料
- 1勺盐
- 1勺糖
- 1勺酱油
- 2勺甜面酱
营养成分
热量
657.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
398.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
藕切片，然后泡水里，避免氧化，毕竟藕里含有很多淀粉。
2
肉切丁，放1勺酱油，2勺生抽，姜末拌匀。
3
腌制一段时间后先把肉丁炒好，炒肉丁的时候加甜面酱！会提鲜！
4
炝锅后，下藕片，先放白糖，翻炒后加料酒和一些水，稍微焖下，让藕达到水油平衡🤓 然后加醋！会让藕片更脆。加入之前炒好的肉丁混合炒。最后根据自己口味加适度的盐🧂
5
出锅，香甜可口，还可以撒点芝麻😍
6
我的图片是已经被孩子吃完一部分后的😂
