(没有烤炉也可以)不用特定材料 简单 1发面 新手试手*。 蒸紫薯腰果全麦吐司
简单
4人份
注意⚠️是450的模具用量
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食材清单
其他
- 1~2都可以鸡蛋
- 200克高筋面粉
- 2条紫薯
- 30克食用油
- 3克干酵母
- 80克全麦面
- 适量看面粉吸水量牛奶
调味料
- 30克糖
- 3克盐
营养成分
热量
392.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
203.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯蒸10分钟➕10克糖➕100克牛奶 压成泥就可以了 放凉备用 还有腰果压碎
2
将全部材料混合搅拌一起 尽量将干酵母避免跟糖直接接触
3
搅拌至没有干面就可以下手揉
4
揉成这样子 醒面10分钟
5
醒好的面 😂洗衣服的手法 揉它！
6
打开看看有点筋就可以~毕竟不是做撕拉面包
7
揉成一个圆
8
杆成平加上紫薯泥 和腰果 压碎 👈
9
收一下两边防止紫薯泥掉出来了
10
滚成一个长条
11
分三段
12
像辫子一样
13
放入磨具
14
用保鲜包好 做好密封！这样子可以起到烤箱一样的作用 放入40度左右热水上(可以更好的发面)发面至8分满~就可以蒸40分钟 闷5分钟 就可以出锅啦
