家庭版鸡爪煲
简单
4人份
一整晚通宵追现男友，待起床时已是下午三点，本想着叫胖哥俩，看看配送时间索性自己下厨做了.
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食材清单
其他
- 1只土豆
- 1瓶啤酒
- 2个八角
- 2克十三香
- 3根辣椒
- 3片香叶
- 5瓣蒜
- 半斤鸡爪
- 半片桂皮
- 适量六月鲜
- 适量味精
- 适量料酒
- 适量油
蔬菜类
- 3根葱
- 数片姜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
400.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
396.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪洗净，去指甲，对半斩开，泡冷水，多换几次水去血水。姜、蒜、辣椒、葱、土豆切好备用。
2
鸡爪冷水下锅，放适量料酒、姜片，八角1粒，香叶1片，葱结，大火煮开，血沫出来后等两分钟，将鸡爪捞出冷水冲洗，多换几次水，沥干备用。
3
锅内倒入适量食用油，放入切好的葱姜蒜辣椒，并加入八角2粒，香叶2片，桂皮半片，煸炒香味出来后倒入鸡爪，翻炒一会加入料酒盖上锅盖，焖一分钟.
4
倒入切好的土豆块，加入六月鲜上色翻炒。加入一听啤酒，放入十三香，两大勺白糖，大火煮开，专至中大火，电磁炉定30分钟
5
烧至15分钟时尝一下咸淡，再加入适量的调味品，大火收汁到定时结束。加入葱段，装盘即可。
