酱豆、芹菜炒鸡蛋
简单
4人份
吃过一次芹菜、酱豆炒鸡蛋，我就开始想自己试试，没想到味道还不错呢～加油～什么事情不去尝试永远不会成功！
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 一个青椒
- 适量水
- 适量油
- 适量蒜
- 适量酱豆
蔬菜
- 一把芹菜
蔬菜类
- 少量姜
- 适量葱
营养成分
热量
175.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
784.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芹菜择去叶子后切成丁，备用。
2
鸡蛋磕在一个碗里，放几滴料酒，几滴水，少许盐，用筷子顺着一个方向打一打。
3
葱姜蒜，切碎。
4
青椒切小块。
5
先热油后放鸡蛋，炒到8分熟盛出来备用。注意尽量避免鸡蛋块太大。
6
热油放入葱姜蒜炒香，放入芹菜炒一炒，紧接着放适量酱豆，翻炒之后放入之前的鸡蛋。翻炒一会后放少量水。最后放少许盐，翻炒后盛出来。
