夏日小糖水-桂花荔枝鸡头米
简单
4人份
超级快手的小糖水，五分钟可以搞定， 比起热乎乎的我更喜欢冰冷的。 鸡头米就是新鲜的芡实仁，很适合现在食用，有健脾益气，固肾涩精等作用。 不建议大家煮很久会失去弹牙有嚼劲的口感。 如果是用冷冻的鸡头米，请提前解冻再用。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g鸡头米（芡实）
- 15-25g冰糖
- 750g水
- 少许干桂花
- 少许新鲜荔枝肉/桂圆
营养成分
热量
497.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
226.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将冰糖放入水中，煮开。
2
放入鸡头米和荔枝肉，再次煮开即可关火。（大约20-30秒，不要炖，烂掉就不好吃了，好吃的就是独特的弹牙感。）
3
可以放入冰箱冷却后再食用，吃之前可以加入桂花或者糖桂花～非常香
4
冰箱冷却时间太久会不弹牙，用冰块快递冷却十分钟吃的时候非常弹牙，建议大家使用这个方法。
