三丁炒馒头
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一个馒头
- 一根（是一颗剥出来的那种一根，不是一整颗啊……西芹
- 十根四季豆
肉类
- 一块猪肉
蔬菜类
- 一颗小葱
营养成分
热量
125.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
823.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉切成半厘米小块，用老抽和香油拌匀腌制
2
豆角、西芹切成半厘米小块
3
馒头切半厘米小块（用很薄的那种切刀，不然容易碎）
4
葱切碎
5
热锅凉油，葱花爆香
6
下肉丁炒至微微变色
7
下馒头丁炒热盛出
8
锅里加少量油，下西芹和豆角丁，加少量老抽上色，汁水炒干
9
（如果不先把馒头盛出来这一步出的汁就会吸到馒头里变成馒头糊糊了）
10
把之前盛出来的肉丁炒馒头倒回锅里炒匀盛出