快手薄皮素馅饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2勺胡椒粉
- 300克粉条
- 3勺耗油
- 500克面粉
- 6个鸡蛋
- 适量味精
蔬菜类
- 200克韭菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
261.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
509.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
韭菜洗净切碎，粉条泡好切碎，鸡蛋炒成蛋花放在一起。
2
放入耗油，盐，味精，胡椒粉，拌匀
3
面粉加适量的水，少量的放一点点盐，和好面，上面抹点油，醒面20分钟，这个期间可以切韭菜，拌馅
4
醒好的面团，分成55克一个的小面团。
5
像擀饺子皮一样，边上要薄一些
6
包入调好的馅料，像包包子一样收紧口，
7
平底锅放油，把包好的馅饼放在锅中摁扁，适当的用手压薄一点
8
煎至两面金黄，出锅
9
皮薄大馅，开吃
