卤鸭趐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 八角
- 干辣椒
- 料酒
- 桂皮
- 生抽
- 老抽
- 花椒
- 茴香
- 草果
- 蚝油
- 香叶
- 鸭趐
蔬菜类
- 姜
调味料
- 冰糖
营养成分
热量
713.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
657.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买来鸭趐清理干净小毛
2
再用清水清洗干净鸭趐
3
把鸭趐放锅里
4
加入凉水，加入香叶八角草果去腥
5
煮沸浮沬捞出来
6
煮沸鸭趐捞出来过凉水
7
捞出来滤干水
8
锅里放油加入冰糖炒焦糖
9
把鸭趐放下去一起炒上包
10
加入生抽，老抽，八角，草果，姜，干辣椒，桂皮，花椒，香叶，茴香，
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蚝油，料酒，冰糖一起煮25一30分钟
12
就可以了
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鸭趐卤好准备出锅
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美味的鸭趐煮好了出锅
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颜色特别漂亮
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超级香
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超级美味！
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开吃
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刚刚出锅的鸭趐
