我，还是喜欢布朗尼！
简单
4人份
这是一道新的，简单好吃的布朗尼食谱。 都知道布朗尼热量高，但我还是疯狂的喜欢布朗尼。 我最近养成了在下午一定要喝一杯咖啡的习惯，配咖啡的小点心总是不能少，布朗尼可以说是最适合的一个。它做起来太方便了，做一次，切小块密封保存起来，可以吃上一个星期。 每次只吃一小块，很满足，算起来热量也不是太高。 我发过很多种不同的布朗尼了。有的是很厚实的非常传统的布朗尼，也有更松软更类似蛋糕的布朗尼。只要是布朗尼，味道就错不了。 本身布朗尼这种东西，就要少少吃，慢慢品。今天这道食谱，分量不大，切成十来块慢慢吃，我想是胖不了的！
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食材清单
其他
- 10克朗姆酒
- 15克牛奶
- 1个（去壳后50克）鸡蛋
- 2克泡打粉
- 40克低筋面粉
- 40克核桃仁
- 45克黄油
- 5克可可粉
- 65克黑巧克力（55%可可含量最佳）
调味料
- 40克细砂糖
营养成分
热量
417.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
599.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先将生核桃仁用烤箱烤熟（180℃，中层，7-8分钟，烤出香味，注意不要烤糊）。烤好冷却以后，将核桃仁切碎。
2
黑巧克力切碎，和切成小块的黄油一起放入碗里。隔水加热或者用微波炉加热，并搅拌至完全融化成液态，成为巧克力黄油混合液。
3
在巧克力黄油混合液里加入细砂糖，拌匀。然后加入打散的全蛋液，拌匀。
4
低筋面粉、泡打粉、可可粉混合后过筛，筛入上一步的混合液体里。
5
泡打粉是这道食谱中让布朗尼蓬松的必须材料，不能省略。
6
用刮刀充分拌匀，成为湿润的面糊。
7
在面糊中加入朗姆酒，拌匀。再加入牛奶，继续拌匀。
8
将之前切碎的核桃仁加入面糊里（留1/3核桃仁撒在表面），拌匀，面糊就做好了。
9
将面糊倒入一个对角线长度为7英寸的方形模具里（非防粘模具要抹油防粘）。抹平表面。然后将剩下的核桃仁撒在表面。烤箱预热至上下火180℃，放入烤箱，中下层，烘烤18分钟左右，直到面糊完全膨胀，用牙签扎入内部，拔出的牙签上没有残留物，就表示烤熟了。出炉冷却后脱模切块。
10
Tips:
