香菇肉丁浇锅巴
简单
4人份
每次去饭店必点的一道菜，超级超级爱吃，自己在家也可以轻松做
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食材清单
其他
- 一块瘦肉
- 一点酱油
- 半个红辣椒
- 适量料酒
- 适量玉米淀粉
- 适量锅巴
菌菇类
- 两朵香菇
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味料
- 适量盐
豆制品
- 两块豆干
营养成分
热量
177.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
557.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
原味锅巴适量铺在盘子里备用
2
香菇，豆干，红辣椒切小丁备用
3
瘦肉切小丁备用
4
锅里倒油烧热下葱姜蒜煸香
5
肉丁下锅，放料酒，酱油翻炒均匀再把香菇和豆干倒进去翻炒均匀，加入两碗水
6
大火烧开转小火煮三分钟，放盐，把红辣椒倒进去大火烧开
7
调半碗水淀粉勾芡，锅铲不停搅拌，关火
8
装进铺了锅巴的盘子里，撒上葱花就可以开吃咯！
