咖喱乌冬面（快速）
简单
4人份
在家就喜欢各种煮面，因为冰箱里有什么合适的都可以丢进去煮，满满一大碗吃完超级幸福~
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食材清单
其他
- 咖喱块
- 胡萝卜
- 香菇
- 鹌鹑蛋
海鲜类
- 鱼丸
蔬菜类
- 白菜
调味料
- 盐
谷物
- 乌冬面
营养成分
热量
577.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
604.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
适宜人群
需要补充蛋白质的人群、一般人群
禁忌人群
胃炎患者、肠胃敏感人群
健康益处
有助于控制血糖、补充矿物质、促进消化
烹饪步骤
1
鲶鱼块洗净、沥干。
2
长茄子成滚刀块，泡清水去涩。
3
姜切末，蒜切片，红椒切圈。
4
大火，油边淋盐防粘锅。 下鲶鱼炒至肉变色
5
加姜、辣椒翻炒。 加料酒、豆瓣酱，炒匀。
6
加茄子，炒匀。 加水少许。盐糖调味。 放蒜片，淋醋。 加盖焖煮至茄熟。
7
大火收汁。 起锅，撒葱花倒炝锅。
