电饭锅黄豆猪脚
简单
4人份
平常都是妈妈用土灶大锅炖的， 今天自己尝试用电饭煲，不用油盐，也是很美味啊！
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食材清单
其他
- 1000克猪脚
- 100克黄豆
- 1个八角
- 200ml黄酒
- 2勺老抽
- 2勺耗油
- 3勺生抽
蔬菜类
- 2片生姜
调味料
- 20克冰糖
营养成分
热量
512.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
706.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买回来的猪脚先清水冲洗干净，冷水下锅，把猪脚焯水，水里倒点料酒，加两片姜片，去去腥味
2
黄豆我提前浸泡了半小时，再电压力锅豆/蹄筋档，压了一下；把猪脚和上面的所有调料放入电饭煲，煮了大概80分钟，煮至猪脚软糯
