冬笋大骨汤
简单
4人份
冬笋大骨汤，元气满满。
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食材清单
其他
- 300克冬笋
- 500克大圆骨
- 两勺黄酒
蔬菜类
- 适量姜片
- 适量葱花
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
259.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
195.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
适宜人群
青少年、一般人群
禁忌人群
消化不良者
健康益处
补充矿物质、促进消化、改善心血管健康
烹饪步骤
1
将400克大米用清水洗净
2
将大米倒入破壁机里，加入350克水进行搅碎，最好打两遍，会将大米打得更细腻
3
将米糊里加入150克白糖，6克酵母进行充分搅拌，完事盖上保鲜膜进行醒发两小时
4
醒发好后会有两倍大，会有浓密气泡，用筷子将气泡打散
5
水开后上锅蒸20分钟
6
待凉后将米糕取出，完美
