松软回味汤种面包
简单
4人份
用面包机烤面包，一直以来都有一些问题就是：明明配方一样，但有时候外皮过硬，有时候面包又软软的一切就散。加入汤种来做面包，起到一种中和作用，做出来面包的颜色很清爽好看，同时皮又薄又软吃起来非常舒适，不易上火。
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食材清单
其他
- 1.5~2克盐
- 10克高筋面粉
- 160克高筋面粉
- 1个鸡蛋
- 20克牛奶
- 20克黄油
- 2克酵母
- 50克水
- 60克汤种：
- 主面团：
调味料
- 20克细砂糖
营养成分
热量
168.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
801.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1，50克水和10克高筋面粉放入平底锅内用小火搅拌，成糊时离火，放凉备用。
2
2，面包机桶依次加入一个鸡蛋，20克牛奶，2克盐，20克细砂糖。
3
3，把汤种面糊放到面包桶一角。
4
4，称入160克高精筋面粉。
5
5，放入20克黄油，面粉上挖个坑在里面埋2克干酵母。
6
6，面包机重量选500克，烧色选中等，程序选4和风面包。现在面包机开始工作，你可以去浪3个半小时啦！
7
7，面包烤好啦！怎么样，颜值不错吧？
8
8，记得马上拿出来晾凉哦！这么高颜值又营养的面包赶紧拿去送人吧！
