自制家庭版沙琪玛
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1.5克酵母
- 120g鸡蛋
- 180克面粉
- 40克提子干
- 60克清水
- 其他部分：
调味品
- 120克麦芽糖
- 糖浆部分：
调味料
- 60克细砂糖
营养成分
热量
444.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
528.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉➕鸡蛋➕酵母 称重混合
2
搅拌均匀
3
揉成面团 松弛30分钟
4
揉成长条状
5
擀面杖擀成宽10cm 厚2mm
6
切条 细细的 2mm宽
7
下油锅炸至淡黄色
8
炸到这个程度就行 晾凉备用
9
小火熬糖浆 水➕麦芽糖➕砂糖 熬到 用筷子能拉出丝的状态
10
将炸好的面和提子干倒进糖浆里拌匀
11
充分拌匀
12
倒不沾盘里整形
13
晾凉之后再切块
