扣碗
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克食用油
- 1个八角
- 250g牛胸口
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 5粒花椒
蔬菜类
- 1根葱
- 2片姜
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
202.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
513.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
圆糯米加水放电饭煲像蒸米饭一样蒸，但是放水的量比蒸米饭要少一些，硬一些，比如三缸米平时放水放到刻度3，现在只要放到刻度2，或者三杯米放一杯半水
2
然后取出来用擀面杖稍微捣一下，还要保留一些颗粒感，趁热手上蘸水团成丸子，下油锅炸
3
碗里放一片姜，蜂蜜白糖红糖各来一点，放上炸好的丸子，蒸45分钟，扣过来就行
