核桃枣糕（果语料理机版）
简单
4人份
我用的18*18的方形深烤盘，可以根据自己烤盘调整用量 如有疑问或者咨询果语料理机可加我微信：chenyanqin530
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120克红枣（去核）
- 150克低筋面粉
- 2克小苏打
- 3克泡打粉
- 50克玉米油
- 70克（我的枣泥用量大，糖放的不多，喜甜的糖量可增加）黑红糖
- 大的四个或小一点的五个全蛋
- 适量（见步骤五）核桃
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
445.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
345.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红枣洗净去核煮一下，水量不要多，红枣吸收了为宜。或者也可以蒸熟，搅成泥加适量牛奶或水成稠糊状。
2
用果语料理机摇出枣泥，喜欢吃大颗粒的用大孔。喜欢细腻口感的用最小孔。我用的中孔
3
生核桃仁微波炉加热几分钟，或者烤箱烤几分钟，烤熟的核桃也放进去搅成核桃碎。大人吃的话可以不用摇碎核桃，掰成小块即可。
4
我没有换孔，这个粗细口感也可以随自己更换
5
核桃枣泥加50克玉米油混合待用。如果是核桃不摇碎，微波炉或者烤箱烤熟，掰大块即可。
6
四个全蛋（五个也可以）其他分量不变
7
隔热水盆打发全蛋。我的鸡蛋是冰箱里拿出来的，所以水温比较高
8
加入红糖继续打
9
先高速打发，浓稠了用低速打到蛋液细腻无大气泡，划圈几秒不消失状态
10
筛入所有的粉类（面粉+泡打粉+小苏打+盐）
11
翻拌手法拌匀
12
倒入核桃枣泥继续翻拌拌匀（可以加一把熟芝麻在蛋糕糊里，更好吃）
13
从半空把拌好的枣泥蛋糊倒入垫了油纸的烤盘里，我这个是18*18公分的正方形深方盘
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刮板刮平整
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撒芝麻
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烤箱提前预热150度，中下层35分钟，芝麻上色后及时盖锡纸
17
时间到，用牙签插入蛋糕底部拔出检查熟没熟。牙签干净不带面糊就是熟了，牙签上沾面糊就是没熟，不熟的话再加烤几分钟。
18
晾一下切块，内部松软
19
好吃的核桃枣糕完成。
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如果是成人吃的，核桃用微波炉或者烤箱烤熟，掰成块放里面也好吃。
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核桃枣糕
