快速鸡蛋灌饼

简单 4人份

若干年前，大概有11年了吧，那时候鸡蛋灌饼还是1块5或者2块钱一个，我和我老公两个在吃上面有共同爱好的人想自制一回鸡蛋灌饼，从烫面开始，特别不顺利，结局也让人很失望，最后浪费了一盆面和几个鸡蛋。这两年为了给娃做早饭，发现了个简易鸡蛋灌饼做法，省时还好吃，关键点就是速冻的手抓饼。其实不把鸡蛋灌里面也可以，把鸡蛋液倒锅里然后把煎得差不多的饼盖上面就行，这样鸡蛋还容易熟一些。像我这样非要把鸡蛋灌到饼里面去，大概是一种情怀吧。