家常凉拌鸡爪
简单
4人份
味道是酸辣口的，稍微有点发甜！喜欢软Q一点的炖鸡爪的时候可以多炖一会（30-45分钟最近佳），可以拿筷子扎一下来确定软硬。喜欢有嚼劲的可以少炖一会（10-15分钟最佳）。在煮鸡爪的时候就要事先准备好冰块水。 大家喜欢蒜味重点的可以选择青紫皮的蒜不要太大的那种，不喜欢蒜味过重可以选择大头白皮蒜。
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食材清单
其他
- 少许料酒
- 水（纯净水）
- 炖料：
- 腌料：
- 苹果醋（或者白醋）
- 适量丁香
- 适量大料
- 适量小红辣椒
- 适量干辣椒
- 适量朝天椒
- 适量蒜末
- 适量陈皮
- 适量香叶
- 适量鸡爪
- 野山椒
- 陈醋
海鲜
- 海鲜酱油
蔬菜类
- 适量大葱
- 适量香菜
调味料
- 盐
- 糖
- 适量盐
营养成分
热量
145.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
776.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
