粽香照烧鸡排饭
简单
4人份
💃端午安康﹌跟个节日风﹌我的新创改良版﹌#粽香照烧鸡排饭🍱 绝对绝对滴原创😜
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺蜂蜜
- 2勺清水
- 3克黑胡椒
- 半个彩椒
- 半勺老抽
- 半根黄瓜
- 若干片粽叶
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
717.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
485.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜粽叶若干片，清洗干净备用
2
昨天的剩米饭🍚平铺蒸锅里，锅底加水
3
洗干净的粽叶盖满米饭🍚盖上锅盖蒸15分钟，把粽香充分蒸出来，我为了拍照，偷偷看了下
4
鸡胸肉改刀一分为二，撒上黑胡椒粉和少量盐抹匀表面，用生姜和料酒腌5分钟
5
大蒜切沫
6
洋葱切丝
7
将所有调料混合均匀备用
8
热锅凉油，放入蒜末和洋葱丝翻炒均匀
9
放入鸡胸肉两面煎一下，倒入调好的料汁
10
大火收汁，关火
11
鸡排切成小段
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米饭🍚上面的粽叶拿出几片交叉铺在盘里
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用圆形小碗扣出个漂亮的造型，洒几粒黑芝麻
14
鸡排，彩椒粒，黄瓜丝分别摆盘
15
鸡排上面洒些汤汁，配菜可以放任何你喜欢的蔬菜，比如西兰花，家里没有了，我就有啥用啥，嘿黑，也挺好看
16
怎么样，有食欲吧，粽叶好香啊
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我这小笼包的笼屉还挺配套有木有
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来个完整视频
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自从学会了创建菜谱，我好像上瘾了🤪
