辣炒四季豆
简单
4人份
又是一个下饭菜……请准备两碗米饭
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食材清单
其他
- 100克瘦肉（可以不放）
- 200克四季豆
- 一勺淀粉
- 一勺生抽
- 一点老抽
- 两三根指天椒
- 半勺料酒
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味品
- 一点点胡椒粉
调味料
- 一点点糖
营养成分
热量
718.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
316.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
瘦肉切丝，加姜蒜料酒生抽老抽淀粉抓匀腌制一会
2
起锅热油，倒入腌制好的肉丝滑散，变色即可捞出，不要长时间太长，会老的
3
四季豆斜着切丝，指天椒或者干红辣椒切丝
4
葱姜蒜爆锅，加四季豆翻炒，加胡椒粉生抽，再半碗水炖一会，四季豆一定要炒熟，不然会中毒的，所以添水炖一会
5
汤汁快要收干时，加入指天椒，继续翻炒，再加入炒好的肉丝炒一会，加盐，尝咸淡，出锅
