77 红烧鸡翅
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克冰糖粉
- 10克油
- 15克姜丝
- 15克葱段
- 15克蒜瓣
- 20克生抽
- 35克料酒
- 3片姜片（腌制）
- 5克老抽
- 8个鸡翅中
- 适量料酒（腌制）
营养成分
热量
109.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
312.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅用小美5分钟/50度/速度5 清洗
2
沥干水分，用刀在翅身两面各划一刀，加入料酒和姜片腌制20分钟
3
主锅加入葱姜蒜和油
4
3分钟/varoma/速度1 爆香
5
加入鸡翅和所有调味料
6
设定18分钟/varoma/反转/速度 小勺 烹煮
7
如果汁比较多，最后5分钟可以把量杯盖拿掉收汁
8
设3秒/反转/速度2 颠勺（让锅底的酱汁均匀裹住鸡翅）
9
装盘，撒点白芝麻和葱花点缀
10
补充一个：喜欢吃辣的朋友可以放几个辣椒
