孩子吃不腻·爆炒猪腰·5分钟
简单
4人份
小孩超爱吃的猪腰，光盘行动，一片都逃不出他的法眼，哈哈～ 超简单，宝妈们也试试吧
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 猪腰1-2个
- 生抽2勺
- 装饰用红尖椒1截
蔬菜类
- 姜丝
调味品
- 料酒2勺
营养成分
热量
487.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
501.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜猪腰1-2切薄片如图(有些卖猪肉的会帮你处理)
2
焯水去腥去血水——
3
1）用小奶锅加清水1碗，放点姜丝，加入1勺料酒，把水煮开
4
2）倒入猪腰后迅速关火，倒掉水沥干水份。(腰很薄所以马上就变色了，不要一直浸在热水里，会老掉)
5
锅里下油加热，下姜丝爆香
6
锅里油温够热了，倒入猪腰+生抽2勺+料酒1勺，迅速翻炒几下
7
加入了生抽+料酒后颜色好看多了～这个猪腰变色就熟了，咱们前面还焯过水的，所以更没问题，炒几下就可以关火了哈。关完火还可以在锅里停留一会儿再翻炒几下。
8
加点葱花即可装盘，切几圈红椒铺面装饰～
