孩子吃不腻·爆炒猪腰·5分钟

简单 4人份

小孩超爱吃的猪腰,光盘行动,一片都逃不出他的法眼,哈哈~ 超简单,宝妈们也试试吧

孩子吃不腻·爆炒猪腰·5分钟
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 猪腰1-2个
  • 生抽2勺
  • 装饰用红尖椒1截
蔬菜类
  • 姜丝
调味品
  • 料酒2勺

营养成分

热量

487.0 卡

蛋白质

11.0 克

脂肪

30.0 克

碳水化合物

15.0 克

纤维

4.0 克

16.0 克

501.0 毫克

维生素

E,B

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

新鲜猪腰1-2切薄片如图(有些卖猪肉的会帮你处理)

2

焯水去腥去血水——

3

1)用小奶锅加清水1碗,放点姜丝,加入1勺料酒,把水煮开

4

2)倒入猪腰后迅速关火,倒掉水沥干水份。(腰很薄所以马上就变色了,不要一直浸在热水里,会老掉)

5

锅里下油加热,下姜丝爆香

6

锅里油温够热了,倒入猪腰+生抽2勺+料酒1勺,迅速翻炒几下

7

加入了生抽+料酒后颜色好看多了~这个猪腰变色就熟了,咱们前面还焯过水的,所以更没问题,炒几下就可以关火了哈。关完火还可以在锅里停留一会儿再翻炒几下。

8

加点葱花即可装盘,切几圈红椒铺面装饰~

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