香辣大盘鸡
简单
4人份
重点是豆瓣酱要甜口，黄豆酱是辣味的，蔬菜可以随意乱加，我是把冰箱里有的各种椒类都放了顺便还有一颗蔫了白菜
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 200克鸡腿肉
- 2个八角
- 3个干辣椒
- 3粒花椒
- 自制南瓜面
- 随便个青椒
蔬菜类
- 1根大葱
- 2个洋葱
- 5片姜
调味料
- 1勺豆瓣酱
- 1勺黄豆酱
营养成分
热量
647.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
154.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将葱姜蒜八角花椒干辣椒洋葱炒香放入豆瓣酱和黄豆酱
2
鸡肉加点淀粉和生抽十分钟，加入鸡肉和土豆翻炒，加生抽，少许盐，加水不要太多没过一半食材即可
3
加入已经下水煮过的面和所有的蔬菜
4
加盖焖10分钟
