香菇鸡丝燕麦粥
简单
4人份
寒冷的冬季来了，在这个时节难免都会有些干燥，在早晨的时候煮些粥来喝，既能补充水分又能保护肠胃。（以下分量是2-3人份的）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g大米
- 1勺料酒
- 1小碗燕麦
- 4朵香菇
- 半根胡萝卜
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
330.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
847.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大米100g，先用水浸泡30分钟；
2
鸡胸肉放入锅内，放4片生姜、一勺料酒，倒入清水；
3
因为我要留汤来熬粥，所以，水量需要多一些。
4
开大火煮沸，撇去浮沫，改小火盖上锅盖煮15分钟；
5
利用这段时间，将胡萝卜切丁、香菇切片、西芹切碎；
6
时间差不多了，捞出鸡肉放凉，顺着纹理撕成鸡丝；
7
将大米倒入锅内，开大火煮开；
8
倒入胡萝卜、香菇、西芹和鸡丝，转中小火煮约10分钟；
9
倒入燕麦片，搅拌均匀转小火再焖5分钟就可以了。
10
非常鲜美的一款粥，你可以试一试。
