番茄夾蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克淀粉
- 100克玉米淀粉
- 2个西红柿
- 2个鸡蛋
- 6个咸蛋黄
调味品
- 1勺白醋
调味料
- 2勺番茄酱
- 50克白糖
营养成分
热量
116.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
642.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
咸蛋黄蒸熟透
2
用力逐个压碎
3
番茄洗净，挖空心备用
4
用手搓成这个样子
5
切成厚厚的薄片
6
打两个母鸡蛋
7
番茄片先沾鸡蛋，再沾生粉
8
六成油温，一个一个的下锅炸，炸至金黄色捞上来即可
9
再一个挨着一个放好
10
番茄酱，白醋，白糖下锅煮开，再开半碗生粉水收汁
11
淋上甜酸汁就好了
