鲜美冬瓜丸子粉丝汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克冬瓜
- 1勺十三香
- 1勺料酒
- 1勺蚝油
- 1把粉丝
- 2克胡椒粉
- 2勺香油
肉类
- 300克肉末
蔬菜类
- 1根香菜
- 5片姜
- 半根大葱
调味料
- 3克盐
- 3勺酱油
营养成分
热量
720.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
194.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买的前尖肉搅成肉馅装入碗中，姜片、大葱切末放入碗中用加入十三香、蚝油、酱油、料酒、适量盐（依据个人口味而定）香油、白胡椒粉。
2
所有备好了佐料加入后再加入适量的水，开始顺时针搅拌至上劲，有粘性了即可。
3
粉丝在搅拌肉馅同时用开水泡软备用
4
冬瓜切片香菜切末备用
5
锅中加入开水，用小勺一个个的舀成丸子下入锅中（不要用太大的火，小火慢慢的煮定型）也可以用手挤成圆圆的丸子更好😃
6
丸子全部放入后，接着放入冬瓜片，煮一分钟后加入粉丝，适量的盐烧开后加入几滴醋去腥，再加入少许香油，白胡椒粉即可出锅啦✌️（味精，鸡精自选）
7
美味可口的冬瓜丸子汤出锅啦😋😋😋（粉丝不爱吃的可以不放）
8
撒入少许香菜沫开吃啦✌️咬一口丸子有满口的肉香、还有粉丝的爽滑冬瓜的清香，喝着清淡的汤汁是不是很营养健康呢😋
