烤苹果夏洛特
简单
4人份
在The Alfreton Cookery Book 上看到的方子，自己根据口味改良了。书是1971年留下来的，初看觉得有点奇怪，和别的charlotte不一样，不过做出来味道真的很好。 尤其适合做brunch，简单快手，香甜温暖。
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食材清单
其他
- 两片吐司
- 小苹果两个，大苹果的话就一个小苹果（小个的最好吃，大的也行）
- 柠檬
- 热水一勺
- 适量，看自己口味糖
- 黄油
肉类
- 肉桂粉
营养成分
热量
606.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
294.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
苹果去皮，去核，切成薄片。喜欢肉感的可以切厚一点甚至切成块，看自己的喜好和心情。
2
苹果加糖，肉桂粉和水，放进锅里大火煮到沸腾再小火煮五分钟。
3
苹果煮好后加入柠檬汁和柠檬皮屑，柠檬汁的量视乎你的口味和苹果的甜度，搅拌均匀之后放一边呆着。
4
模具抹上黄油。吐司去边，边不要扔，留着一会儿用。
5
把吐司撕开小块，覆盖模具。
6
煮好的苹果填进模具，再把吐司边撕成小块，覆盖在苹果上。撒上糖和肉桂粉，再用小勺挖几勺黄油，均匀地分布在吐司边上。
7
进烤箱，150上下火烤10分钟。
8
出炉，撒上肉桂粉，开吃吧。封面图加了一勺冰淇淋更美味。
