【超好吃的】爆炒梭子蟹

简单 4人份

我最喜欢吃梭子蟹!以前一直是清蒸,蟹肉弹弹的还有点甜很鲜,最近又喜欢爆炒,很入味很好吃~~在这个吃梭子蟹的季节,我可以一次吃个够啦~~

【超好吃的】爆炒梭子蟹
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食材清单

其他
  • 勺料酒
  • 勺生抽
  • 勺鸡精
  • 十三香
  • 瓣蒜
  • 白胡椒粉
  • 老抽
  • 耗油
  • 面粉
  • 食用油
海鲜
  • 只梭子蟹
蔬菜类
  • 根葱
  • 片姜
调味料
  • 克盐
  • 克糖

营养成分

热量

133.0 卡

蛋白质

28.0 克

脂肪

29.0 克

碳水化合物

12.0 克

纤维

6.0 克

15.0 克

411.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

1葱姜蒜改刀备用!梭子蟹洗净控干水,对半切开,切开处粘面粉备用!锅中放食用油,开火油温五成热,转中火下入梭子蟹炸至红色捞出备用

2

2锅内留食用油中火,下入葱姜蒜炒香,改大火,下螃蟹翻炒,加少许料酒,加入一点十三香,一点白胡椒粉,少许生抽,少许老抽,少许耗油,翻炒均匀后加水一碗,盖盖子,改中火!待汤汁粘稠,少许盐~糖~鸡精调味!翻炒均匀后关火出锅!

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