我最喜欢吃梭子蟹!以前一直是清蒸,蟹肉弹弹的还有点甜很鲜,最近又喜欢爆炒,很入味很好吃~~在这个吃梭子蟹的季节,我可以一次吃个够啦~~
133.0 卡
28.0 克
29.0 克
12.0 克
6.0 克
15.0 克
411.0 毫克
A,C
Iron,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
1葱姜蒜改刀备用!梭子蟹洗净控干水,对半切开,切开处粘面粉备用!锅中放食用油,开火油温五成热,转中火下入梭子蟹炸至红色捞出备用
2锅内留食用油中火,下入葱姜蒜炒香,改大火,下螃蟹翻炒,加少许料酒,加入一点十三香,一点白胡椒粉,少许生抽,少许老抽,少许耗油,翻炒均匀后加水一碗,盖盖子,改中火!待汤汁粘稠,少许盐~糖~鸡精调味!翻炒均匀后关火出锅!