「滋补神器」阿胶膏
简单
4人份
秋冬寒冷且容易上火感冒，给家人暖暖的阿胶膏，增强抵抗力，气血两补
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克桂圆
- 125克冰糖
- 125克枸杞
- 250克核桃
- 250克红枣
- 250克阿胶
- 500克黄酒
- 500克黑芝麻
营养成分
热量
172.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
757.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我买的是同仁堂的阿胶，半斤650元，然后在药房就现场打粉，回家待用。这里要说一句，微信里卖300一斤的我劝大家就不要买了，我算了一下，这次出品后我的成本在362元每斤。你懂的
2
好像都说即墨黄酒好，可惜这次时间紧，没买。用的是恒顺的
3
核桃烤箱160℃烤了16分钟，出香
4
和田大枣，去核，烤箱110℃烘烤20分钟，切记要多观察，多用手挤压一下，看看是否干燥了。
5
黑芝麻我是用炒锅炒的，五分钟，就出香了
6
提前两天，拿黄酒泡阿胶粉，我觉得如果阿胶打粉了，就不必泡太久。48小时足够了。小火慢熬，直至粘稠到挂旗为止
7
依次加入核桃大枣、枸杞桂圆，最后加黑芝麻，加完黑芝麻可以关火。搅拌均匀就好
8
随便什么容器，只要结实就行，然后隔着保鲜膜压平就好，放在阴凉处等待就OK了
