🌺豆乳盒子🌺
简单
4人份
自己记性不好，记下。方便以后自己做，希望你们也能喜欢…… 谢谢！
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食材清单
其他
- 1.蛋糕配料
- 10克玉米粉
- 2.豆乳配料
- 3.少许干黄豆
- 300克现磨豆浆
- 30克低粉
- 3个蛋黄
- 40克油
- 4个鸡蛋
- 50克豆浆
- 55克低粉
- 70克奶油奶酪
调味料
- 45克细砂糖
- 50克细砂糖
营养成分
热量
345.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
848.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把蛋白蛋黄分离，蛋黄、油、粉、糖（放一半）分次放，并搅拌均匀
2
4个蛋白放入干的盆里打发，先低速打出泡泡加剩下三分之一糖，让后高速打发到细腻泡沫纹路，再加剩下三分之一糖，继续高速打发到稳定状态，再加余下三分之一糖低速定型。注意别打发过头
3
先倒一半打发蛋白到面糊，竖切分次拌匀，把面糊倒入余下蛋白，竖切分次拌匀。烤箱预热180度，放入模具烤12分钟。
4
奶油奶酪拌顺滑，天冷我就隔水拌了
5
豆浆、3个蛋黄、低粉、玉米粉、糖放入小奶锅，小火加热成面糊，注意搅拌避免粘锅。
6
把奶油奶酪和豆浆糊拌均匀顺滑，放入裱花袋中备用
7
干锅炒少许黄豆，打成粉备用
8
一层蛋糕，裱花一层豆乳，撒一次豆粉！再加一层蛋糕，裱花一层豆乳，撒一次豆粉！
