黄瓜金针蘑小炒（黄金小炒）
简单
4人份
以前都是焯好金针蘑和黄瓜凉拌来吃的，小妞不喜欢凉拌，那天试试炒吃，真是意外的鲜！
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食材清单
其他
- 250克金针蘑
- 2瓣大蒜
- 一根黄瓜
- 适量玉米油
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
697.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
548.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄瓜搽丝，大蒜切片，金针蘑洗净，拦腰切成两段，撕开（这个描述好吓人( ̀⌄ ́)）。少许油加热，下金针蘑翻炒，下大蒜片，翻炒出水！一般炒蘑菇我都后放大蒜，一个颜色白，另外一个爆过大蒜，感觉蒜味流失太大了，要用好多，今年大蒜可贵啦，得省着点，😄
2
蘑菇出水后，下黄瓜丝，加入适量盐，翻炒，出锅！
3
黄瓜的清香，蘑菇的鲜，味道鲜美！
4
隔日又炒一次，真的好吃，刚好剩余一把蚬子，也进去了，鲜完了！
