暖阳里的酸汤肥牛金针菇
简单
4人份
进入冬季，总是心心念念想吃暖暖的食物，当然首选就是涮肥牛啦，但是肥牛吃多了会腻腻的，所以想到了酸汤肥牛❗️于是向黄大狗下单，开始做啦～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个小红椒
- 1勺蚝油
- 2把金针菇
- 5勺白醋
肉类
- 300克肥牛
蔬菜类
- 2根葱
- 适量姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
328.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
709.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肥牛拿出冰箱，进行解冻，不用全部解冻，能掰开就行了
2
金针菇切去根部，洗干净，撕开备用。
3
肥牛下冷水锅煮开，撇开浮沫沥干备用。
4
下蒜，姜，辣椒爆炒，爆炒出香味后加入适量水，加入金针菇，加入白醋，蚝油，盐，白糖少量作为调味，金针菇大概需要煮5～10分钟，根据个人口味调整。
5
金针菇熟了后，可以放入肥牛，煮3分钟左右，出锅，完成啦～喜欢葱花的可以加入葱花进行调味点缀哦～
