非油炸辣子鸡-格瑞美厨GOURMETmaxx
简单
4人份
格瑞美厨GOURMETmaxx厨房一体机制作辣子鸡简单方便。 在持续高温的夏季，可以说是必备神器，全程无油烟，尽管放了这么多辣椒，也没有呛味，摆脱传统厨房和传统做法，但味道一点儿也不逊色。 做出的成品色泽鲜红诱人，麻辣味浓，咸鲜醇香，略带回甜。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克料酒
- 2只大鸡腿（切块）
- 30克油
- 3瓣蒜
- 5克老抽
- 一小把干辣椒（切断）
- 一小把花椒
蔬菜
- 20克姜
蔬菜类
- 10克葱
调味品
- 25克酱油
调味料
- 10克糖
- 2克盐
营养成分
热量
374.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
992.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿解冻后切成小块。
2
安装搅拌勾，放入网篮内，加入鸡肉，加水没过，设置【5分钟、50度、4档】启动清洗鸡肉。
3
不用网篮清洗办法：安装搅拌勾，直接放入鸡肉，加水没过鸡肉，设置【5分钟、50度、L档】清洗即可。
4
洗好后的样子。提出网篮冲洗，清空钢杯。
5
干干净净
6
使用搅拌勾，加入油、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒，以3分钟/温度120℃/L档，爆香；
7
爆香后加入鸡肉块、生抽、老抽、料酒、盐、糖，以15分钟/105度/L档，翻炒即可
8
烹饪结束，盛出啦~
9
友情提示：根据自己能接受的辣度放辣椒啊，放了半碗辣椒，已经被辣疯了〒▽〒
